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  果蔬加工設備用低溫干燥裝置包括有長箱體，長箱體的底端設置有底板，底板底端四角設置有滾輪，長箱體的右端設有出口，出口前側鉸接設有密封門，密封門上設有拉手，長箱體的內側壁上分布有制冷管，制冷管與制冷機連接。
  低溫干燥裝置設置的加熱承托架為單層長架，在使用時，通過限位桿將多個載物框分隔安置在其上，這種結構設計使得每個載物框內的物料都具備較大的暴露面，有利于提高物料的冷凍以及水分升華效率；通過設置的除濕器，能夠吸收掉空氣中的水分；通過設置的滾輪，提高了設備的移動靈活性，且阻尼減震器使得設備移動過程具有減震能力。
  果蔬加工設備用低溫干燥裝置解決了現有的干燥裝置干燥效果不理想，經常出現有干燥不均勻的現象出現，導致影響了果蔬口感的問題。